Chaque année, 47 jours avant Pâques, de nombreux pays francophones dans le monde célèbrent le mardi gras. Ce jour symbolique est aussi bien attendu par les plus petits que par les plus grands. En effet, c’est l’occasion de se délecter de nombreux petits délices et pâtisseries; mais surtout, c’est l’heure de manger gras! Si cette célébration est très populaire tout autour du globe, elle l’est aussi dans les pays francophones. Des déguisements originaux et drôles à des carnavals très animés et festifs, découvrez la tradition du mardi gras dans le monde francophone.
I – Le Carnaval de Dunkerque, en France
Le Carnaval de Dunkerque est sans aucun doute l’un des évènements les plus épiques de la ville. Au rendez-vous bals le samedi soir, plusieurs défilés, plus connus sous les noms de bandes. Si le carnaval dure 3 mois, son point culminant n’en demeure pas moins la semaine du Mardi gras. Et dans cette ville du Nord de la France, les festivités ne sauraient manquer.
Les déguisements sont aussi une autre tradition emblématique du carnaval. Et à Dunkerque, ces derniers se font appeler “clet’che”. Bien que, le choix du déguisement se fait de manière libre, la plupart se compose d’un chapeau, d’un maquillage, d’un manteau à fourrure, de bonnes chaussures et d’un parapluie; accessoire incontournable du carnaval.
Bien sûr, d’autres éléments peuvent être ajoutés afin de jouer sur l’originalité et la diversité. A Dunkerque, l’imagination et la créativité sont les mots d’ordre.
II – Le carnaval de Binche, Belgique
Patrimoine oral et immatériel de l’UNESCO, le carnaval de Binche est incontestablement l’une des célébrations de mardi gras les plus importantes dans la culture francophone. Situé dans la région du centre, ce carnaval jouit d’une origine traditionnelle et très ancestrale. En effet, les premières notes écrites de cette célébration remontent au XIVème siècle.
Si le carnaval en lui-même se déroule sur une période de 3 jours, les préparatifs quant à eux se font sur plusieurs mois. D’ailleurs, l’événement est divisé en 2 grandes parties: le pré-carnaval et le carnaval proprement dit. Les festivités débutent donc 4 semaines plutôt; cette période est connue sous l’appellation de “soumonces”.
A Binche, les personnes déguisées sont appelées les “Gilles” et ce sont elles qui assurent l’animation du carnaval sur des airs de tambours et de batteries. Bien sûr, en plus de jouer de la musique pour le public, elles dansent. Mais le plus amusant, c’est le lancé d’oranges sanguines sur les spectateurs.
III – Le Carnaval de la Nouvelle-Orléans, Etats-Unis
A la Nouvelle-Orléan aussi, le Carnaval du Mardi gras tient une place de choix. Instauré par les colonisateurs français, le phénomène a pris de l’ampleur et est désormais considéré comme un événement incontournable de cette ville francophone des Etats-Unis.
Au programme, parade, danse, musique et bien d’autres.
Les festivités durent environ 7 jours et s’achèvent le jour du mardi gras. Ici, les défilés sont assurés par les “les Krewes”, les équipes d’organisations de ce phénomène mondial.
Direction le vieux carré pour admirer des décorations bien élaborées, les costumes tous plus originaux les un des autres, mais surtout pour admirer le passage des chars de la parade et des mises en scène très créatives.
IV – Le Carnaval de Martinique, France 
Il serait difficile de parler de célébration de mardi gras sans évoquer le célèbre carnaval de Martinique, ce mélange entre le catholicisme européen et la culture africaine. Au-delà d’une célébration, le carnaval de Martinique est aussi un mémorial de la colonisation qui a sévit dans cette région française.
En Martinique, le déguisement fare est celui des diables rouges composé de masques brillants et de cornes élégantes. Nous avons aussi le déguisement “nèg gwo siwo”, symbole des esclaves échappés.
Les festivités débutent en Janvier après la célébration de l’Epiphanie et se terminent le mercredi suivant le mardi gras. Entre parades, danses, jeux concours , fêtes costumées privées et publiques, l’ennui n’est jamais au rendez-vous.
Mardi Gras est une célébration unique dans la culture francophone. En effet, il détient une place de choix dans les différents pays francophones et se mêle aussi bien à la culture qu’aux traditions locales. Chaque année, il fait partie des évènements incontournables dans le monde et ne cessent de se renouveler en originalité et en créativité.