Category: Invitation au Voyage avec Julien

Bonjour Bonjour ! L’été commence, la saison des fraises et des melons !

Pour moi le soleil d’été est venu me chercher jusqu’au Caucase ! Aujourd’hui je vais vous partager plusieurs photos et histoires de trois pays : Arménie, Géorgie et Azerbaïdjan. Malgré des problèmes entre ces pays, les découvrirent me ramène dans un passé lointain. L’Arménie, premier pays chrétien du monde, à garder une langue et des traditions vieilles comme le monde ! Les monastères ont plusieurs milliers d’années, comme celui de Khor virap, magnifique avec la fameuse montagne Ararat (5 137 mètres). Cette montagne est présente dans la bible et serait l’endroit où se trouve les vestiges de l’Arche de Noé ! 

Mon voyage continue en Géorgie et en Azerbaïdjan, entre les plaisirs culinaires et des paysages à couper le souffle. Cette magnifique église de la trinité face au mont Kazbegi (5 054 mètres). La nourriture géorgienne est très bonne et la culture du vin y est ancestrale ! Les temples religieux zoroastriens sont aussi très intéressants à la Capitale de Bakou !

Merci beaucoup de lire ces articles, la prochaine fois on se retrouve sur les traces des anciennes routes de la soie ! 

À bientôt, Julien ! (Petit bonus, du doudouk, flûte traditionnelle arménienne (fait en bois d’abricotier), le son est mystique : https://www.youtube.com/watch?v=7H5xc8H6dNM ) 

Bonjour Bonjour !

Ce mois-ci a été riche en découvertes ! En bateau comme un compte homérique dans les îles grecques ! Mais commençons par la Grèce continentale qui regorge également de merveilles. Des monastères anciens sur les falaises ? Ce n’est pas en Asie, mais bien en Europe, les Météores ! Les chemins de randonnées pour y accéder sont somptueux et l’atmosphère qui règne est mystique. Plus à l’est, on peut également retrouver des petits villages grecs en falaise, quel endroit idyllique. Place centrale autour d’un arbre de plusieurs millénaires, le temps pour un petit thé, café ou raki ?! 

  Les îles grecques restent tout de même un paradis et chaque recoin nous amène dans un voyage, entre les moulins, petites chapelles, mais surtout ce contraste saisissant entre le blanc et bleu, un rappel de la mer et du ciel pour ce peuple de marins !
La nourriture grec n’est plus à présenter, découverte de nouveaux fromages, et oui, le feta n’est pas l’unique fromage grec qui vaut le détour ! J’ai découvert le halva (cet espèce de nougat plus huileux mais très bon !). Lors d’une visite d’un monastère en bord de falaise (spectaculaire) j’ai pu goûter au loukoum, miam ! J’espère que cela vous aura fait voyager ! À bientôt pour de nouvelles aventures ! Julien. 

Quel mois riche en émotions que je viens de passer ! Je suis actuellement en Albanie, après avoir traversé les pays des Balkans. La semaine prochaine direction la Grèce ! Mais avant cela, rétrospective de quelques moments qui m’ont marqué ce mois-ci. 

Pour commencer je vous emmène sur les terres d’Alexandre le Grand, non loin d’une des plus anciennes universités du monde, plus vieille de 400 ans de Bologne en Italie c’est pour vous dire ! Je parle bien entendu de la Macédoine du Nord, et plus précisément de cette charmante au bord du lac, avec cette vue imprenable sur l’actuelle église Orthodoxe de Saint-Jean de Kaneo, une atmosphère relaxante et inspirante. 

Non loin de la capitale de la Bosnie Herzégovine (Sarajevo), se trouve un site encore méconnu et pourtant aux ressources historiques et bien trop méconnu, les pyramides ! Oui oui, les pyramides ne se trouvent pas seulement en Égypte, on en trouve en Chine, en Amérique, et l’Europe n’y fait pas exception ! Je vous présente les pyramides cachées d’Europe, je suis même aller sous terre dans l’un des tunnels reliant celles-ci. On y raconte que des phénomènes géologiques et gébiologiques seraient à l’oeuvre ici ! 

Comme toujours un grand merci de suivre ces petites aventures,
À bientôt,
Julien

Petit bonus : petite musique anglophone pour une fois !  ( “ https://www.youtube.com/results?search_query=i+can+see+clearly+now  “

Bonjour Bonjour chers lecteurs !

Je suis toujours en voyage en Europe de l’est, et quel plaisir de découvrir non seulement différentes cultures, paysages, folklores, mais aussi gastronomies !
Quelle surprise de découvrir des variétés de croissants tout aussi bizarres et extravertis ! Ça change du très bon mais simple croissant français (le meilleur quand même ahah). 

J’ai sélectionné deux croissants. Le premier nous vient de Pologne, issu d’une ancienne tradition et surtout dans l’énergie du partage, je vous présente le croissant de Saint-Martin (croissant emblématique de la ville de Poznan). Il est fourré avec une pâte de coquelicot (pavot), cacahuète et autres fruits à coque,” tartiné de glace et sablé de noix”. En forme de Lune ce croissant ravivera vos papilles. Vous pouvez d’ailleurs admirer mon talent pour faire un croissant ou non ! Rencontre entre un frenchie et un polonais au musée du croissant ! 

Un autre petit croissant pour la route : Je me promenais au petit matin sur les quais de Budapest, soleil levant sur le magnifique parlement Hongrois. Mon sens olfactif me conduisit devant une petite boulangerie locale où je trouva un mignon petit croissant enrobé de chocolat ! Quel délice ! 

Merci encore de suivre les péripéties !  À bientôt, Julien. 

Bonus : classique français ! https://www.youtube.com/watch?v=80hMEKlLVgQ 

Bonjour Bonjour ! J’ai commencé un nouveau voyage jusqu’en Inde (France-Inde) sans avion ! 

Je vais régulièrement mettre des articles sur certaines destinations par lesquelles je vais passer ! Aujourd’hui zoom sur un petit pays encore méconnu et sous-côté, la Slovénie ! Pays slave méridional, sa proximité avec l’Italie lui offre un joli mélange de culture, du vin à la vodka en passant par des plats traditionnels rappelant le centre-europe. 

En photo ici vous apercevez Bled, petite île au centre du lac entouré par les montagnes enneigées (rien que ça!). Le tour à pied est possible (6 kilomètres) avec des points de vues à couper le souffle et n’oubliez pas de manger un petit “Kremsnita “ et de vous baigner dans les bains thermales nus ! (c’est normal ici) 

Ci-dessus se trouve la capitale Ljubljana, une des plus petites capitales d’Europe, 200 000 habitants ! Belle capitale surplombée par un château ! Le symbole du dragon y est présent partout ! Bienvenue dans le vieux continent !

Merci encore et à bientôt 🙂 ! prochaine destination ???
  

Bonus : musique française, grand cru : https://www.youtube.com/watch?v=fFoThCFlD3c (Rassembler les peuples du monde) 

Bonjour à tous !

Aujourd’hui je vais vous présenter un petit défi que je me suis lancé en Décembre ! 

Le semi-marathon d’Angkor Wat, ce site magnifique au patrimoine de l’Unesco. Organisé par une association “Angkor Wat International Half Marathon” dont les droits d’entrée sont reversés. Cette association permet le soutien financier aux victimes de mines terrestres, très présentes au Cambodge après la guerre du Vietnam et des Khmers rouges. 

L’association contribue à la fourniture de prothèses, de programmes de réinsertion sociale et en soutenant d’autres programmes pertinents et nécessaires tels que l’éducation et la prévention du VIH / SIDA.

J’ai réussi ce défi et je suis content d’avoir participé à cette magnifique aventure dans ce site fantastique. Lancez-vous des défis, même petits, au quotidien, c’est important ! Bonnes fêtes de fin d’année, ce début d’année 2025 est parfait pour entamer de bonnes résolutions et motivations sur votre chemin personnel. 

Merci encore de suivre ces articles, 

À bientôt, Julien 

Petite musique du mois (pour l’hiver) : https://www.youtube.com/watch?v=iMyo8I8AKmY (Enya – Aniron) 

Bonjour Bonjour !

Ce mois-ci on va parler d’un élément très important pour la cuisine et la culture française en général : la baguette ! 

Alors vous allez me dire : Julien quel est le rapport avec le voyage ? Alors premièrement manger une baguette c’est une invitation au voyage culinaire, et oui ! Mais, savez-vous que cette fameuse baguette a influencé certaines recettes et plats dans le monde ? 

Au moment de l’Indochine Française, une partie de l’Asie du Sud-Est (les actuels Cambodge, Laos et Vietnam) a été influencée en partie par la France. Architecture coloniale présente dans ces trois pays, mais également dans les habitudes culinaires. La France est certes le pays de la gastronomie mais l’Asie du Sud-Est n’est pas en reste avec des recettes millénaires et des plats exquis. 

Cette période de l’histoire a créé certains plats “fusions” dont le fameux “Banh Mi”, immanquable lors d’un voyage au Vietnam. De quoi s’inspire le Banh Mi ? Du sandwich certes, mais de la baguette traditionnelle française qui devait beaucoup circuler à cette époque pour les colons et a fortiori pour les locaux ! 

Le pain du Banh Mi est plus aéré mais se marie très bien avec les ingrédients asiatiques, je recommande et en plus c’est environ 1$ ! 

Merci ! À bientôt ! Bonus : musique française :

Bonjour à tous pour ce nouvel article !  Aujourd’hui on parle du Saint-Tropez asiatique (au temps de l’indochine française, mais cette ville a gardé tout son charme). La “ville” car elle s’étend sur plusieurs kilomètres avec un parc naturel préservé s’appelle Kep. (Kep sur mer pour les intimes). 

Plages de sables fins, cocotiers et arbres débordants sur la plage avec en prime des macaques qui s’amusent sur la plage. En bref, un petit paradis qui mérite son nom.

Comment parler de Kep sans parler de la spécialité locale, le crabe frais à la bisque et au poivre frais récolté à la main non loin d’ici. Une explosion de goûts en bouche, un incontournable. 

Une statue a même été construite en l’honneur de celui-ci.

Pour en savoir plus n’hésitez pas à regarder ma deuxième vidéo ! 

Indice pour le prochain article le mois prochain : “La baguette d’Asie”. 

Merci chers lecteurs, et à bientôt. 

Bonus: une musique de bord de plage !  :  “https://www.youtube.com/watch?v=ka–QM_tJ-s “ 

Bonjour à tous ! Je m’appelle Julien, ceci est mon premier article d’une série (articles & vidéos) “Invitation au voyage avec Julien”

Je suis professeur de français, juriste (master de droit) et voyageur à temps plein ! Je vais t’emmener avec moi dans mes voyages car oui je continue de voyager !

Tu peux déjà voir sur cette photo ci-dessus que j’ai exploré une partie du monde et c’est avec joie que je transmets des expériences de vie !

Je suis curieux et j’ai énormément de points d’intérêts, dont une passion pour la plongée sous-marine. D’ailleurs pour l’anecdote c’est le français monsieur Jacques-Yves Cousteau alias “Commandant Cousteau” qui a inventé et breveté avec Émile Gagnan le “scaphandre autonome”. Pour résumer, il a démocratisé la plongée dans le monde ! C’est peut être pour cela que vous pouvez rencontrer des français qui pratiquent la plongée sous-marine dans le monde entier ! 

Pour en savoir plus n’hésitez pas à regarder ma première vidéo ! Indice pour le prochain article le mois prochain : “Saint Tropez en Asie”. Merci chers lecteurs, et à bientôt.
Bonus : ma musique du moment (clip vidéo à Paris !) :  “https://www.youtube.com/watch?v=EXmABxvHTG4